En el concurso oficial de vino Agrocanarias 2019, que han contado en esta ocasión con una participación de un total de 173 vinos, ha obtenido Gran Medalla de Oro el “de Yanes Baboso Negro 2017″. Este monovarietal ha sido elaborado
Empieza a brotar la viña
Las parras después de la poda comienzan a brotar, el verde de sus hojas se entremezclan con el verde de las hierbas que han nacido después de las lluvias. Comienza un nuevo ciclo. Las condiciones climatológicas de estos meses con
De Yanes Babosos Negro 2017
Ha salido recientemente al mercado el Baboso Negro de Yanes, de bodegas el sitio en Tacoronte. Este vino ha sido elaborado con las uvas traídas desde nuestra finca Tanajara, en El Pinar en la isla de El Hierro. Las uvas
Comienza la poda
La poda consiste en reducir el número y la longitud de los sarmientos para que la vid produzca menos racimos, pero de más grosor y más calidad. La poda alarga la vida de la vid y asegura la cosecha de
Se van los colores
Las parras van perdiendo sus colores, a medida que avanza el otoño. Se van quedando desnudas sin hojas, dejando visible los sarmientos a la espera de una poda que las pueda hacer rebrotar y volver a llenarse de hojas verdes
Los colores del otoño
Con la llegada del otoño, las horas de luz disminuyen, las temperaturas bajan por la noche y la producción de clorofila de las plantas es por tanto menor, lo que provoca que el verde de las hojas vaya cambiado de
Tanajara en el evento del Celler Can Roca en Gran Canaria
Los hermanos Roca, cocineros de prestigio internacional, propietarios del restaurante Celler de Can Roca, han elaborado de forma exclusiva un menú gastronómico canario, con productos y recetas tradicionales de Canarias. Este evento tuvo lugar el lunes 5 de noviembre de
Vendimia del Vijariego Negro 2018
En estos días, finales de la primera decena de Octubre, estamos finalizando la temporada de vendimia 2018 en nuestra finca. Ahora le toca el turno a la variedad Vijariego Negro, conocida en la isla como “Verijadiego Negro”. La calidad sanitaria
Vendimia del Baboso Negro 2018
La semana pasada, los días 18 y 19 de septiembre comenzamos con la vendimia del año 2018, cortando las uvas de la variedad Baboso Negro, con casi tres semanas de retraso respecto a años anteriores. La calidad excelente, la uva
Floración de la viña
Después de podar la viña, la planta renueva cada una de sus partes mediante la circulación de la savia bruta por su interior. Brotan los pámpanos sobre los sarmientos, salen las hojas, aparecen los embriones de las flores, y brotan