Esta fase de la maduración de la uva, comienza con la llegada del calor, la uva comienza a cambiar del color verde, al color propio de la variedad. En esta etapa el crecimiento de la uva se paraliza, la clorofila
Etiquetado de la nueva experiencia Tanajara
Hemos alterado el reposo de la nueva experiencia de Tanajara, “Tanajara Origen”, para etiquetar y encapsular las botellas. Una vez etiquetadas y embaladas, las cajas se han ubicado en un sitio fresco, sin alteraciones